Maestros heladeros



Nuestro MAESTRO HELADERO, Antonino Parrilla Villar, ha ido creando sus helados, granizadas, horchatas, chocolates y otras especialidades de manera artesanal durante muchos años. 

Toda su experiencia y conocimientos quedan resumidos en este decálogo que fundamenta nuestra filosofía de empresa.



La ética del maestro heladero:

1. Elaboramos diariamente nuestros helados.

2. Nuestras heladerías cuentan con obrador para que la producción se haga de manera artesanal en el propio despacho.

3. La combinación de nuestro profundo conocimiento del oficio de artesano con la aplicación de nuestro método de elaboración, dan como resultado un helado artesano fresco, cremoso y delicioso.

4. Las cremas de nuestros helados se elaboran con productos lácteos, agua mineral, yema de huevo, chocolates, frutos secos, frutas naturales, especies y sin ningún añadido artificial. Los ingredientes siempre son naturales de máxima calidad.

5. No usamos grasas hidrogenadas, ni edulcorantes artificiales.

6. Los estabilizantes y emulsionantes usados son únicamente los derivados de la harina de algarroba y de algas. No usamos conservantes, ni antioxidantes artificiales.

7. La coloración y el aroma de nuestros helados es genuino. Nunca usamos colorantes ni esencias artificiales.

8. Los ingredientes y los sabores autóctonos españoles en general y andaluces en particular son la inspiración de nuestras variedades de helado.

9. Nuestra filosofía de empresa está forjada en los valores de la tradición, esfuerzo y deseo de superación.

10. Nuestra mayor satisfacción es conseguir el mejor helado posible para el disfrute de nuestros clientes.

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